Аутсорсинг обвальщиков в Краснодаре

Обвальщики имеют дело со свежеразделанными тушами, которые требуют дальнейшей обработки. Обвальщикам необходимо уметь качественно удалять хрящи, сухожилия, кости, а также разделять мясо по категориям. Обвалка требует точности и автоматизма движений. 

В зависимости от деятельности обвальщики могут работать:

• в сырьевом цеху мясокомбината;
• в специализированном цехе или при птицеферме;
• в цехах по переработке рыбы.

Основные инструменты обвальщика – острый нож и циркулярные пилы, поэтому он обязан всегда соблюдать правила безопасности и работать в кольчужных перчатках и фартуке. Кроме того, при работе с мясом следует беречься от порезов и своевременно делать прививки.

Обвальщик должен иметь хорошую физическую форму, острое зрение и развитую моторику рук. От обвальщика требуется предельная внимательность и выносливость поскольку во время работы все время нужно стоять.

В число навыков обвальщика входят:

• знание технологии разделывания туш;
• знание техники безопасности на производстве;
• профессиональное владение рабочими инструментами.

Специальность обвальщика можно освоить в колледже или на стажировке у опытного наставника. Конечно, чтобы достичь высшего уровня мастерства, требуется не один год, однако освоить необходимые техники и получить базовые навыки можно и под профессиональным руководством.

Квалификация и разряд специалиста определяются опытом и умениями. Обвальщик высшей категории может выполнять все виды работ. 

Выгоды внештатного найма сотрудников на производстве пищевой продукции

Агентство DasGroup Plus поможет вам быстро найти подходящего сотрудника с требуемым уровнем профессионализма. В нашей можно найти сотрудников с разной квалификацией и опытом.

У всех кандидатов есть медицинские и трудовые книжки, их квалификации соответствует специальности. При необходимости отправляем специалистов на дополнительное обучение.