Повар

Повар на аутсорсинг

От того, насколько вкусной будет еда, зависит впечатление и настроение гостей любого заведения. Поэтому если Вы хотите повысить рейтинг ресторана, отеля или другого публичного места – начинайте с повара!
Должность повара предполагает приготовление блюд по абсолютно разным рецептам в местах общественного питания. Нередко его называют магом или волшебником, ведь именно этот человек способен превратить простой набор продуктов в настоящий шедевр. Когда в ресторан, отель или частный дом требуется повар, советуем точно знать его обязанности и быть готовым к особенностям этой профессии.

Ищите персонал? Сделаем индивидуальное предложение

Повар официант: из истории в современность

Профессия повар имеет самые древние корни. Искусство готовить пищу ценилось еще со времен древних людей, когда из племени избирали одного, кто готовит пищу лучше всех. Постепенно работа усложнялась и перевоплощалась. В средние века найти повара можно было только в богатых именитых семьях. А сегодня, с развитием ресторанного бизнеса, эта специальность пользуется наибольшим спросом.

Мастера в наше время также бывают разные. Вот, например, повар в столовую должен обладать стандартными знаниями и качествами, уметь сервировать стол и готовить привычные блюда. Требования к повару ресторана будут несколько иными. Тут уж следует знать рецепты диковинных блюд и уметь удивить гостей. Очень часто повар в кафе совмещает в себе сразу несколько функций: повара и официанта. Для того чтобы подобрать Вам достойную кандидатуру, мы должны с точностью до мелочей знать о Ваших потребностях и ожиданиях.

Должностные обязанности поваров

В сферу компетенции специалиста, как правило, входит:

• приготовление блюд по согласованной рецептуре;
• строгий контроль над выполнением процедур по технологическим картам;
• навыки по эксплуатации современного кухонного оборудования;
• работа с соблюдением санитарно-гигиенических норм;
• получение продуктов и их учет.>

В России поваров иногда разделяют на такие категории, как повар-кондитер, технолог, кулинар или шеф. В зависимости от должности определяются обязанности и объем работы. Так, кондитер специализируется на приготовлении десертов, технолог изобретает рецепты новых блюд, кулинар следит за процессом и регулирует объемы сырья, а шеф отвечает за ежедневное меню и изюминки в виде особых деликатесов.

Работа поваром в любом заведении предполагает стрессоустойчивость, креативность и точность. Помимо этого, от кандидатов ожидают хороший глазомер, вкус, оперативность и умение разбираться в качестве продуктов. Человеку, который стал поваром, требуется немало усилий, чтобы выучить технологии быстрого приготовления блюд и проявлять изобретательность. Поэтому на оплачиваемую работу вероятнее попасть, имея опыт в кулинарной сфере.

Как найти хорошего повара – услуги ООО «ДАС-групп»

Нужен повар мечты? Тот самый энтузиаст, который превратит мир в сказку одним движением руки и подарит незабываемое наслаждение даже самому придирчивому критику? Обращайтесь в компанию по подбору персонала «ДАС-групп» и мы найдем повара в соответствии с должностными обязанностями, которые Вы укажете при нашем с Вами знакомстве. Компания осуществляет профессиональный аутсорсинг и лизинг в сфере предоставления услуг. Мы требуем от кандидатов наличие опыта работы, образования и профессиональных навыков, а также стремление к развитию. Чтобы оперативно получить качественно выполненные работы воспользуйтесь нашей волшебной палочкой. Для поиска лучших кадров – звоните по контактным телефонам, и мы поможем решить задачу «ищу повара» без лишних забот.